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杭菊对眼睛有好处吗?护眼汤有哪些呢?

杭菊对眼睛有好处吗?护眼汤有哪些呢?

发布日期:2018-01-01 编辑: 点击:

护眼汤有哪些呢?杭菊对眼睛有好处吗?那么,接下来就请大家来看看,金沙城中心网址大全专家对护眼饮食的详细先容。

春天风多雨少气候干燥,气温变化反复无常。使人体免疫力和防御功能下降,容易诱发一些春季常见的疾病。因此,合理的调整饮食就显得尤为重要。怎样才能吃的营养、又能提高自身的免疫力呢?在此,生活家特别为您搜罗了春季饮食保健的健康资讯,助您健康度过这个春天。

杭菊是菊花的一种,因品质优良,自古就被视为菊花茶的佳品。菊花有明目之效,配伍含丰富维生素A的猪肝煮汤,是护眼养肝极好的食谱。汤里再加上祛湿的云苓,于现在“郁闷湿滞”的天时食用,实为理想的选择。

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做法:

1. 把猪肝从中间剖开两半,去掉筋膜和脂肪后仔细冲洗,放水中浸泡30分钟,捞起切片,用盐、淀粉和生抽腌好待用;

2. 云苓、杭菊洗净;

3. 瘦肉洗净切片,汆水捞起;

4. 煮沸清水,放瘦肉、云苓和菊花煮开,转中小火煲一个半小时,下猪肝片灼至全熟,下盐调味即可食用。

功效:

祛湿解毒,滋养肝血,养颜明目。

●美食科学堂

菊花

国人极爱菊花,历来视其为孤高亮节、高雅傲霜的象征,代表着名士的斯文与友情,与梅、兰、竹合称“四君子”。菊花不仅是有名的观赏花卉,还有药用、食用等功能。菊花的品种很多,头状花序皆可入药,味甘苦,微寒,散风,清热解毒,是为药菊。药菊可分成4大类:白花菊、滁菊花、贡菊花和杭菊花。最常见的是用来冲泡菊花茶——宜用透明的玻璃杯,每次放上四、五朵新鲜或晒干的菊花,再用沸水冲泡即可,喝时可在茶中放入几颗冰糖,这样味道更甘甜,最适合头昏目赤、肝火旺、血压高人士饮用。

在鲜花入馔中,菊花应算最普遍和常见的一种,可与肉焖、蒸、煮,可酿酒,可做粥、糕、羹,气味芬芳,清凉去火。

干菊花可在花茶铺或茶叶店购买。需注意的是,味苦的野菊花最好不要饮用;体虚、脾虚、胃寒腹泻的人不宜食用菊花。


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